Меню
Главная
Авторизация/Регистрация
 
Главная arrow Товароведение arrow Ассортимент и технология приготовления детского питания

ГРАФИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Составление технологических карт

Примерное пятидневное меню для детей 3-7 лет, которые посещают детский сад

Название блюда

Выход, в граммах

Название блюда

Выход, в граммах

Первый день

Четвертый день

Завтрак

Завтрак

Каша рисовая

250

Вареники ленивые со сметаной

200

Чай

200

Кофе с молоком

200

Бутерброд с маслом, сыром твердым

40/5/13

Яблоко свежее

100

Обед

Обед

Салат из капусты, моркови и яблок

80

Салат зимний

60

Суп гороховый

250

Борщ со сметаной

250

Омлет

75

Гуляш

60

Каша гречневая с маслом

145

Рис отварной с маслом

135

Сок томатный

150

Сок фруктовый

150

Хлеб ржаной

30

Полдник

Полдник

Яйцо вареное

1 шт

Молоко

200

Салат из квашеной капусты

60

Булка с повидлом

40/5

Морс черничный

200

Ужин

Ужин

Мясная запеканка

250

Овощная запеканка

170

Кабачок консерв.

60

Чай

200

Какао

200

Булка с повидлом

40/20

Вафли

25

Второй день

Пятый день

Завтрак

Завтрак

Суфле сырное

150/15

Суфле рыбное

120

Кофе с молоком

200

Салат из капусты, моркови и яблок

80

Кофе с молоком

200

Булка с маслом

40/5

Обед

Обед

Свекла тушеная с яблоками и сметаной

80

Суп овощной со сметаной

250

Суп с клецками

250

Рулет мясной, фаршированный яйцом

130

Голубцы

200

Икра свекольная

120

Хлеб ржаной

30

Компот

200

компот

200

Полдник

Полдник

Оладьи со сгущенным молоком

100/20

Блинчики с повидлом

100/15

Сок фруктовый

150

Молоко

200

Ужин

Ужин

Каша геркулесовая молочная

250

Каша манная молочная

250

Чай

200

Чай

200

Булка с маслом

40-5

Булка с маслом

40/5

Обед

Яблоко

100

Салат из моркови

100

Рассольник

250

Тефтели мясные

85

Пюре картофельное

160

Компот

200

Хлеб пшеничный

30

Полдник

Яблоко печеное с сахаром

100/15

Сок

150

Печенье

25

Ужин

Рыба в тесте

100

Капуста тушеная

150

Кофе с молоком

200

Булка с повидлом

40/10

 
Если Вы заметили ошибку в тексте выделите слово и нажмите Shift + Enter
< Предыдущая   СОДЕРЖАНИЕ   Следующая >
 
СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ
Ассортимент и технология приготовления детского питания