Абіоз, його сутність і застосування
Принципи абіозу. Види абіозу, зберігання продукції на основі абіозу Характеристика основних типів зерносховищ Облаштування буртів і траншей для зберігання коренеплодів картоплі Сушка плодів, овочів і картоплі. Обґрунтовування цього методу консервації. Способи сушки
