Ознакомление с основами торгового процесса

Краткая характеристика торгового предприятия

Процесс обращения товаров и доведение их до непосредственных потребителей завершается в розничной торговой сети, составляющей основу материально - технической базы торговли и представляющей собой совокупность торговых предприятий.

Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс, используемой организацией для купли-продажи товаров и оказание услуг.

Учебно - торговая практика проходила в магазине Дельфин.

Магазин - специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно - бытовыми помещениями, а так же помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.

Основные функции, выполняемые в магазине следующие:

  • - изучение покупательского спроса на товары (методом наблюдения, т.е. какой товар покупается больше);
  • - составление заявок на завоз товаров;
  • - формирование ассортимента товаров;
  • - прием поступивших в магазин товаров;
  • - хранение товаров;
  • - производственная доработка товаров (фасовка, упаковка);
  • - внутримагазинное перемещение, размещение и выкладка товаров в торговом зале;
  • - продажа товаров (предложение товаров и оказание помощи покупателям в их выборе, выполнение расчетных операций).

Объем и характер выполняемых магазином функций будут зависеть от его типа и размера, хозяйственной самостоятельности и технической оснащенности [1].

Магазин ИП Дювина, в котором была пройдена практика с 21 июня по 19 июля 2010 года, расположен по адресу Самарская область, ст.Клявлино, улица Советска 11а. Магазин был образован 19 августа 1998 года.

Стены магазина Дельфин построены из железа с утеплителем «сайдинг», фундамент выложен из красного кирпича, кровля из метало черепицы. Проемы оконные решетчатые. Пол в магазине выложен из плитки. Он оснащен сигнализацией и занимает выгодное положение, по близости с ним магазинов не имеется.

Общая площадь магазина - 22 кв.м. Площадь торгового зала - 15 кв.м, площадь складского помещения - 7 кв.м.(приложения 1-3).

В штат сотрудников предприятия входит:

  • 1. Руководитель предприятия, индивидуальный предприниматель Дювина Татьяна Александровна;
  • 2. Продавец - продает товар покупателям;
  • 3. Уборщица - производит уборку торгового зала и складских помещений.
  • 4. Фасовщица - производит предпродажную обработку, фасует товар, расставляет на витрины, занимается раскладкой товара в холодильники, помогает продавцу.

В нем посменно (по неделям) работают два продавца, фасовщица, уборщица.

Магазин работает с 8.00 до 23.00 ежедневно, без выходных. Перерыв на обед с 12.00 до 13.00. Продажа товаров осуществляется через прилавок. Месторасположение характеризуется хорошей транспортной и пешеходной доступностью.

 
< Пред   СОДЕРЖАНИЕ   Загрузить   След >